פודינג שוקולד טבעוני שיעיף אתכם (גם אם אתם לא טבעונים) | גם אבא יש רק אחד
"אם זה נהיה רכבת הרים, אני עוזב ידיים" (ידיים למעלה, כנסיית השכל)
 Random header image... Refresh for more!

פודינג שוקולד טבעוני שיעיף אתכם (גם אם אתם לא טבעונים)

לפני כמה ימים, חשקה נפשי בהכנת פודינג בפעם הראשונה ever (סיפור ארוך). רציתי שהפודינג יהיה טבעוני – חוץ מזה לא היה איכפת לי. פודינג וניל, פודינג שוקול, פודינג לחם, פודינג אורז, פודינג בננה – הכל יכול היה ללכת. המגבלות היחידות שהצבתי לעצמי: שהכנתו תהיה פשוטה, שניתן להכין אותו מראש ושהוא יהיה ניתן לניוד. אה, וגם העדפתי שלא להשתמש באינסטנט פודינג, אלא לבחור במתכון "אמיתי".

אחרי התייעצויות עם חברה מכינת-פודינגים, אחרי עיון בכל ספרי הבישול הרלוונטיים שבביתי, ואחרי חיפושים מתישים ברשת – מצאתי מתכון שנראה ידידותי למדי. ניסיתי – מה כבר יכול להיות? מה אני אגיד לכם? התאהבתי!

אחרים שטעמו את התוצאה ביקשו מיד את המתכון, ואני חלקתי אותו בשמחה. למה לא? למה לא להפיץ את הבשורה? אז הרי לכם המתכון המשובח, המבוסס על המתכון הזה.

מרכיבים (לקערה גדולה)

  • 6 כפות אבקת קקאו
  • 8 כפות קורנפלור
  • שני-שליש כוס סוכר
  • קמצוץ מלח
  • 750 מ"ל נוזל קוקוס (אני השתמשתי בזה; אל תחפשו בארץ חלב קוקוס)
  • שתיים-וחצי כוסות חלב שקדים (סליחה, משקה שקדים…)
  • 2 כפיות תמצית וניל
  • 230 גר' שוקולד מריר חתוך לקוביות

הכנה

  • מערבבים בסיר את אבקת הקקאו, הקורנפלור, הסוכר והמלח
  • שופכים לתערובת היבשה את הנוזלים, לאט לאט, תוך כדי ערבוב
  • מבשלים על להבה קטנה, תוך כדי ערבוב, עד שמתחיל לבעבע
  • ממשיכים לבשל אחרי הבעבוע עוד 2 דק', תוך כדי ערבוב, מרגישים שהבלילה מסמיכה
  • מורידים מהלהבה, מוסיפים את חתיכות השוקולד ומערבבים עד שכל השוקולד נמס
  • מעבירים לכלי הגשה אישיים או לקערה/צנצנת ומצננים לפחות 3 שעות. אין בעיה להכין יום לפני ההגשה.

בתיאבון!

אהבתם? אולי תאהבו גם את הפוסטים האלו

רוצים להתעדכן בפוסטים חדשים? הירשמו לקבלת עדכונים בדואל

Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.



אין תגובות

אין עדיין תגובות...

מלאו את הטופס שלמטה.

השארת תגובה




21